培根蘑菇块根芹浓汤

1.这就是丑丑的块根芹

2.去掉硬硬的表皮,改刀成小块

3.土豆去皮切小块,洋葱和香葱切碎

4.锅中加入黄油,融化后加入洋葱和香葱,翻炒出香味

5.加入块根芹和土豆,翻炒均匀

6.加入蔬菜汤(我用的是类似浓汤宝之类的东西,也可以用其他高汤或者清水代替,当然味道会不太一样),小火煮15分钟左右至蔬菜变软

7.将汤和蔬菜一起倒入料理机,搅打成糊状

8.加入黑胡椒和盐,搅拌均匀后关火

9.倒回锅中,加入牛奶,搅拌均匀

10.培根切成小块

11.蘑菇也切成小块

12.平底锅中倒少许油,将培根煎脆,蘑菇煎熟。将汤盛入碗中,加入一些煎好的培根和蘑菇就好了