花生拌西芹

1.锅中加水，加入八角和适量盐，倒入花生煮熟;

2.西芹去筋切丁;

3.煮熟的花生捞出晾凉;胡萝卜去皮切丁;

4.锅中再烧开水，倒入芹菜丁稍焯水;

5.捞出沥干;

6.把酱油、盐、鸡精、白糖、醋、花椒油放在小碗中调好味;

7.西芹、花生、胡萝卜一起入大碗中，倒入料汁拌匀即可。