1.糖酒液里的水和糖放入锅中。
2.加热至溶化。
3.待凉后加入橘味利口酒。
4.所有粉类过筛。
5.准备全蛋液。
6.加入糖。
7.坐温水打发,控制温度在36-40度。
8.牛奶坐温水到40度左右。
9.全蛋液打发成划痕不会马上消失。
10.加入过筛的粉类。
11.倒入温牛奶。
12.拌匀后倒入模具中。
13.上下火170度20分钟。
14.取出放到半凉。
15.切成四等份。
16.刷上糖酒液。
17.奶油打发至7.8分发。
18.一片一片刷上淡奶油。
19.一片一片堆上蛋糕片。
20.最上面撒上薄脆片。