番茄菜花

1.西红柿切成手指肚大小的丁(去不去皮,自己决定);

2.葱切葱花,蒜苗切段;

3.松菜花洗净掰成小朵,入沸水中汆烫至水再次沸腾(水中加少许盐),捞出控水备用;

4.起炒锅,热锅凉油爆香葱花;

5.加入番茄酱翻炒至红亮;

6.下入菜花花番茄丁,大火翻炒2分钟左右;

7.加入适量盐、糖调味,也可以加少许鸡精或味精,看自己的口味儿;

8.撒入青蒜苗,略翻炒提味提色,关火即可。