翻糖小熊纸杯蛋糕

1.将翻糖膏和干佩斯按照1:1的比例揉匀,然后加上色素膏调出想要的颜色。

2.完成小熊的头部。

3.滚个圆球做小熊的身子(头大身小才能做出萌萌的感觉)。

4.做好小熊的领结。

5.完成小熊的四肢。

6.完成其它小熊。

7.牛奶和黄油隔水融化。

8.全蛋放入无水无油盆中,加入糖。

9.用打蛋器打发全蛋。

10.将面粉筛入后翻拌均匀。

11.取两到三勺面糊放入牛奶黄油液中拌匀。

12.将拌好的糊倒入面糊盆中切拌均匀。

13.倒入模具,160度,上下火烤35分钟左右。

14.在晾凉的蛋糕上抹一层奶油霜,将表面整成圆弧形。

15.取一块翻糖膏加色素膏揉成绿色后擀平,用压花棒压出花纹。

16.用模具将翻糖皮压成合适的大小。

17.将绿色糖皮盖在纸杯蛋糕上。

18.在小熊PP上刷一点点清水,粘在糖皮上,再做一些其他小装饰。