1.冰鲜的带鱼洗净切段。加入洋葱丝和姜蒜，盐胡椒粉调味。拌均匀腌制半小时左右。

2.平底锅加黄油，放入腌制好的带鱼煎至两面金黄。炒锅中放少许橄榄油，炒香蒜末和洋葱碎。

3.加入海鲜酱和番茄酱，把柠檬挤汁加入，炒均匀。

4.加入适量的开水煮开，放入煎好的带鱼，煮至汁收到浓稠即可。