1.准备好食材，海鲜用自己喜欢的就行，蟹子、海虹都行哦。小米椒切段、葱切段、鱼饼切三角状、蛤蜊提前泡水吐沙、虾开背去虾线。锅里烧水放入料酒，水开放入虾、鱿鱼、快速焯一下。

2.蛤蜊也焯水，洗净备用。捞出备用，锅里倒一点底油烧热，放入咖喱小块、大蒜。

3.翻炒一会，让咖喱融化，把所有海鲜放入锅里。翻炒均匀，让海鲜都裹上咖喱。

4.倒入椰浆中火烧开。放入葱段、小米椒。挤入柠檬汁，撒适量的盐。小火慢慢收汁约3-5分钟，不用收的太干浓稠就可以，汤汁留着浇米饭。