1.所有原料混合，打出薄膜，发酵至2倍大。取出揉匀分成两份，一份擀成半CM的圆饼。用花朵形的甜甜圈模具扣出形状。

2.一份分成若干大小相等的剂子。从中间掏个洞，整理成光滑的圆圈。做成圆形甜甜圈。将做好的生坯放在洒上干面粉的油纸上发酵。

3.发酵2倍大。放入油160-170度油锅中炸。炸至两面金黄即可。