1.所有原料混合,打出薄膜,发酵至2倍大。
2.取出揉匀分成两份,一份擀成半CM的圆饼。
3.用花朵形的甜甜圈模具扣出形状。
4.一份分成若干大小相等的剂子。
5.从中间掏个洞,整理成光滑的圆圈。做成圆形甜甜圈。
6.将做好的生坯放在洒上干面粉的油纸上发酵。
7.发酵2倍大。
8.放入油160-170度油锅中炸。
9.炸至两面金黄即可。