1.准备好鸡腿，把鸡腿洗净沥干，用牙签在鸡腿上刺些小孔。用老抽里外抹匀上色。

2.再放入盐，姜末，蒜末，葱花，料酒，五香粉，蜂蜜等调料。揉几下使其入味，再放入冰箱冷藏过一个晚上。把鸡腿取出，放入烤网上。

3.放入预热好的烤箱，上下火190度，烤20分钟。取出，刷上蜂蜜，再入烤箱，180度，烤5分钟。取出，即可食用。