1.雪耳陈皮提前泡发好，然后摘洗干净,沥干水份备用。番薯洗净去皮。

2.切滚刀块,并拍老姜一块。把以上食材都放入压力锅。加入适量的清水。

3.加入适量的糖,我冰糖不够,放了一点片糖。盖好盖子压约15-20分钟,自然解压。食用时加点蔓越莓干,口味更佳。