1.准备食材：白玉菇、广式腊肠一根。白玉菇剪去根部，摘洗干净。腊肠斜刀切片。

2.把白玉菇入沸水中焯烫。捞出沥去水分。炒锅内放油，5分热即放入白玉菇翻炒。

3.放入少许的六月鲜酱油提味。倒入腊肠，放精盐、蘑菇精，翻炒入味。最后点香油提亮即可出锅。