啤酒馒头

1.将所有材料倒入面包桶。放入面包机,和面程序搅拌约20分钟。成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵1-2小时。

2.面团涨发,取出,分割成4等分,滚圆,放入蒸锅,醒发40分钟左右。

3.面团略微涨发,置火上,中火加热,待上汽后大火蒸15分钟左右。熟透,揭盖。