肉沫四季豆

1.四季豆洗净。处理好后切成沫。姜蒜切碎。五花肉切成沫。坐锅烧热后放油,放肉沫炒香至变色。

2.加姜蒜一起翻炒去腥。倒入料酒去腥。放半勺白糖提鲜。

3.一勺豆瓣酱。翻炒均匀。倒入切碎的四季豆翻炒片刻。炒至熟透,起锅前加盐即可。