1.蒜黄摘好洗净切段。鸡蛋打散，油豆皮温水泡发。

2.火腿肠切段。热火加油把鸡蛋炒散。锅坐油加几粒花椒粒。

3.爆香加蒜黄翻炒。加入泡发好的油豆皮。翻匀加炒好的鸡蛋。翻匀加火腿肠。加盐出锅。