凉拌黄瓜

1.原料准备,大蒜切末,干辣椒,香菜切段备用。

2.黄瓜去皮,先一剖两开再用刀背量力轻拍,之后倾斜45°切块放入碗里。

3.把蒜蓉撒在黄瓜上面。

4.放盐一勺半、白糖两勺、白醋一勺,搅拌均匀。

5.开火,锅热之后放入食用油,来一撮花椒粒,慢慢加热,炸一点花椒油。

6.炸香之后捞出花椒粒,放入干椒结继续炸香。

7.连油带辣椒浇在黄瓜上,搅拌均匀即可,顶部放上香菜。

8.成品图。

9.帅帅哒~