1.准备原料

2.水开后,把肉骨茶的药材材料放进锅里，小火煮上半个小时。

3.趁药材在煮，另起一锅，在冷水中放入排骨，大火将水烧开（记得捞出渣沫哦）

4.大蒜剥皮、香菇割出花纹。

5.在药材锅中加入香菇、豆腐泡、排骨、小火煮上1个小时。

6.出锅前可根据自己的口味加盐

7.肉骨茶的材料一样都不能少哦，而且每种食材的量也不好控制，菜菜建议大家可以在网上搜索“肉骨茶汤料包”就可以一次过买齐材料了。我买的这个牌子叫StarFlower，味道相当不错。

8.排骨在慢炖中吸收了药材的香气，肉质非常软绵入味，豆泡吸足了汤汁，吃上一块肉再喝上一碗汤，身心舒畅。用我现在最喜欢一本书的名字，这一碗，简单丰盛美好。