元宝饺子

1.准备原料,将猪肉碾碎成岁肉末

2.南瓜去皮、去瓤、切块

3.南瓜块大火上锅大火蒸20分钟后将其捣碎并放入榨汁机加水榨成南瓜汁备用

4.一部分面粉倒入水揉面揉成白色面团,另一部分面粉倒入南瓜汁并揉成黄色面团

5.两个面团分别盖上保鲜膜饧20分钟

6.肉末、料酒、生抽、葱末、胡椒粉、盐、鸡蛋、香油搅拌均匀

7.两个面团分别取下保鲜膜,揉成长条

8.将2个长条分别切剂子

9.切好的剂子分别擀皮

10.将饺子馅放入饺子皮中

11.将饺子两角向中间折起按紧黏住

12.锅内倒水煮至沸腾,放入元宝饺子

13.再次煮至水沸,点冷水,当水再次沸腾就可以准备出锅咯

14.吉祥如意元宝饺子做好啦!