培根芦笋卷

1.准备原料。

2.斜刀将芦笋切成小段,长度要比培根宽度略长,这样才容易卷起来。

3.放入锅中将芦笋汆烫,随后浸入冰水中。

4.培根也切成合适的长度,两根芦笋一片培根,卷起来。

5.放进平底锅,煎至培根变色微焦。培根本身就含有油脂,所以不用放油哦~

6.出锅的时候撒点黑胡椒粉即可。因为培根本身就带有咸味,不需要额外加盐

7.培根咸香,越发衬托出芦笋的爽嫩清甜,入嘴后有一种特别的鲜味。听说在芦笋大国德国,一顿饭,每人消费的芦笋是以公斤计算的,下次一定要在春天,芦笋丰收的季节,再去一次德国。