1.准备原料。

2.薄荷叶洗净，切碎。

3.鸡翅洗净，用厨房纸吸干水分，用牙签正反两面戳洞。这一步骤可让鸡翅更加入味，千万不能偷懒略过~

4.加入薄荷叶、烧烤酱、辣椒红油、姜片、大蒜、盐，抓匀后放入冰箱腌制2小时以上。如果怕鸡翅有腥味，可以挤点柠檬汁去腥。

5.将腌制好的鸡翅放入铺好锡纸的烤盘中，放入烤箱，上下火200度烤20分钟左右。烤到第15分钟的时候，将鸡翅取出，在表面刷蜂蜜或者腌制用的调料汁。

6.如果没有烤箱，用微波炉也可以，先放在盘子里高火3分钟，再翻面2分钟。

7.刚出炉的鸡翅，油光发亮，鸡皮还在滋滋冒油，等不及装盘先试了一个。薄荷和鸡翅杂糅的香气扑面而来，肉嫩而入味，浓郁又清爽。

8.要不是摄影师拦住我，可能你们就看不到成品图了。不过拍完就被摄影师吃光光了，还让我夸他是本世纪最棒的摄影师。（怎么会有这么不要脸的人！）