1.玉米粒剥好，和豌豆一起放热水里焯熟。胡萝卜片我另做它用了，所以食材清单里没有写，喜欢的话也可以加上。焯好后沥干水，备用。

2.将蔬菜表面冲洗干净,再浸泡到小苏打水中(一般500毫升水中加入小苏打5至10克)10到20分钟后，再用清水冲洗，最后一次用纯净水冲干净（净水器过滤后的水），把水沥干。

3.黄瓜洗净，削皮，切片，看个人习惯，不削皮也可以，口感会更脆。

4.圣女果对半切。

5.把紫甘蓝和生菜切丝，和黄瓜片、圣女果一起放沙拉盆里。

6.把沥干水的玉米粒和豌豆也放到沙拉盆中。

7.挤入沙拉酱。

8.搅拌均匀，五颜六色的多彩蔬菜沙拉就做好了。

9.装碗，放上薄荷叶装饰，拍完照，开吃！夏天到了，五月不减肥，六月徒悲伤啊！