1.准备原料。

2.将瘦肉剁碎，加入鸡蛋、盐、生抽、油搅拌均匀。

3.羊肚菌清洗后切除根部。

4.用筷子把拌匀的肉馅放入羊肚菌里。下手一定要轻，不然很容易戳破羊肚菌哒！

5.酿好肉馅之后，开大火蒸十分钟就可以啦。