1.准备原料。
2.将瘦肉剁碎,加入鸡蛋、盐、生抽、油搅拌均匀。
3.羊肚菌清洗后切除根部。
4.用筷子把拌匀的肉馅放入羊肚菌里。下手一定要轻,不然很容易戳破羊肚菌哒!
5.酿好肉馅之后,开大火蒸十分钟就可以啦。