1.准备排骨、玉米、胡萝卜、葱姜蒜等备料。
2.胡萝卜削皮切滚刀块。
3.玉米洗净切块。
4.葱切段、生姜切片。
5.排骨冷水焯水盛出备用。
6.排骨放入砂锅倒入冷水，加料酒、生抽、姜片、葱段。
7.大火煮开后转小火炖60分钟，放入胡萝卜、玉米，继续炖半个小时。
8.根据自己口味加适量盐。
9.清淡爽口的排骨玉米胡萝卜汤就做好了。