青柠薄荷手撕蒜茄子

1.食材部分很简单,准备好茄子,要细长的这种,蒸后茄子的肉和皮也不会老。蒜、薄荷叶、青柠、海鲜酱油。

2.将茄子切成小段放到盘子中,放入少量的柠檬汁,然后放入电蒸箱(90度,8分钟)或者蒸锅中(水开小火,8分钟)。

3.在茄子蒸的过程,剥好蒜,并选择好薄荷叶。

4.将蒜和薄荷叶捣碎并混合在一起,准备好蒸好的茄子和海鲜酱油备用。

5.将蒸好的茄子撕成一条一条的。

6.然后倒入海鲜酱油和青柠汁。

7.放上薄荷和蒜泥,这样一份青柠薄荷手撕蒜茄子就做好了。

8.成品~