1.准备食材。
2.水果切小块,飞饼皮从冰箱取出后,室温解冻。
3.面板撒干粉,两张飞饼叠在一起擀开,大概成长方形即可。
4.将擀好的皮卷起,放入冰箱冷藏15分钟。
5.冷藏后取出均匀切成小段。
6.每2份叠加在一起,其中一面沾上面粉,朝上放进挞模。
7.将饼皮沿着挞模内壁捏出底薄边高的形状,弄好后放冰箱里冷藏20分钟。
8.将挞皮放入烤箱,190°C烤15分钟。出炉后放凉,在烤好的挞皮内倒入酸奶,放入切块的水果就可以享用啦
9.太贪心酸奶倒多了,层层叠叠的挞皮,承托着浓稠的酸奶。
10.一口咬下去,挞皮酥脆、酸奶浓郁、水果鲜甜,简直心满意足!