1.准备食材。
2.荔枝和蔓越莓都切成小块。
3.把玉米淀粉、糖、牛奶、荔枝粒、蔓越莓粒混合搅拌均匀后,中小火加热。
4.模具刷油,倒入面糊,待凉后放入冰箱冷藏1个小时,直到面糊结成块状。
5.最后取出切成小块,裹上椰丝便可以开吃啦~
6.裹上椰丝的凉糕,像个穿上了新衣服的小胖子,拿起来颤颤巍巍的,萌死人。(再萌还是要把你吃掉!)
7.咬一口,清香软绵,还能吃到大块的荔枝肉,超爽!