1.准备食材。

2.荔枝和蔓越莓都切成小块。

3.把玉米淀粉、糖、牛奶、荔枝粒、蔓越莓粒混合搅拌均匀后，中小火加热。

4.模具刷油，倒入面糊，待凉后放入冰箱冷藏1个小时，直到面糊结成块状。

5.最后取出切成小块，裹上椰丝便可以开吃啦~

6.裹上椰丝的凉糕，像个穿上了新衣服的小胖子，拿起来颤颤巍巍的，萌死人。（再萌还是要把你吃掉！）

7.咬一口，清香软绵，还能吃到大块的荔枝肉，超爽！