1.取三个鸡蛋，90g白砂糖，隔50℃水打发。

2.筛入90g低筋面粉，翻拌均匀，隔90℃水融化30g、黄油与40g牛奶一起倒入混合物，并搅拌均匀。

3.将混合物倒入电饭煲，按下蛋糕键，取出蛋糕，裁成圆形并切片。

4.饼干去芯、捣碎。

5.依次放入蛋糕片、酸奶，反复重复至杯口。

6.撒上一层饼干碎，插上薄荷，即可享用盆栽蛋糕~