1.肉松中加入海苔碎、芝麻，混合均匀。

2.蛋黄2个，加入细砂糖10g、色拉油25g、牛奶25g、低筋面粉45g，搅拌均匀。

3.蛋白液中加入几滴柠檬汁，加入细砂糖15g低档打发，再加入细砂糖15g高档打发。

4.将打发的蛋白糊平均分三次，倒入蛋黄液中，均匀切拌成糊状物。

5.糊状物放入电饭煲，按下蛋糕健加热30分钟，取出用模具压制成圆形，并涂抹沙拉酱。

6.包裹海苔肉松，即可享用~