1.准备食材。

2.糯米、薏米洗净，用热水浸泡2个小时。也可以用冷水，提前浸泡一晚。

3.新鲜荷花洗净，荷花、莲蕊，加少许冰糖（根据口味放），用开水浸泡。一朵荷花可以泡3杯荷花水，新鲜荷花中，白莲的解暑效果是最好的，夏天用来泡荷花水喝，清热降火最赞啦，红莲则更适合吃莲蓬。千万不要随便去摘荷花哦，危险！某宝上，搜索关键词“荷花鲜花同城”，就可以买到新鲜荷花啦~

4.新鲜莲子去芯。莲芯也可以晒干泡水喝，虽然味道有点苦，但是降火安神的功能很不错哟。

5.将浸泡好的糯米、薏米，以及莲子、冰糖，倒入泡好的荷花水一起煮。

6.大火煮开后，转小火煮1个小时。不想等这么长时间，家里用电饭锅调到煮粥即可。

7.煮好的粥放冰箱冷藏。

8.荷花剪成细丝，点缀在冰粥上。

9.荷花冰粥的食材和做法都非常简单，嘴巴倦怠没胃口的时候，煮上一碗，放进冰箱冷藏。冰镇好的冰粥清甜冰爽，还有养胃的功效，任你再多的疲倦和暑气都能驱散。