1.把紫薯去皮，切成小丁；莲子和银耳洗净，用清水泡一个小时。

2.烧一壶开水，倒入焖烧罐，进行预热，5～10分钟。

3.预热焖烧罐的同时，把泡莲子和银耳的水倒掉，同紫薯一起放入锅中，加适量清水，煮开，把面上的浮沫撇掉。

4.焖烧罐预热好之后，把水倒掉，接着把紫薯银耳莲子汤倒入焖烧罐，然后拧紧盖子，进行焖烧。

5.第二天早上起床就可以吃了，焖烧过的银耳成了胶状，营养容易吸收，紫薯也焖化了，口感很好，莲子是糯糯的。

6.好吃又有营养～