1.准备食材。

2.里脊肉切片，加入料酒，生姜汁，酱油，少许油，腌制几分钟。

3.姜擦泥，圆白菜切丝，西红柿切块备用。

4.酱油，糖，料酒，味啉倒入碗中，混合后调成酱汁备用。

5.起锅热油，将里脊肉片中火煎至两面上色。

6.倒入调好的酱汁。

7.倒入姜泥翻炒均匀后，大火收汁，关火。

8.被酱油的鲜和姜蓉的香包裹住的猪肉烧，咸香适度。一块肉配一口蔬菜，肉韧而香，蔬菜爽脆甜，绝了！