1.土豆洗净去皮，切块，装入碗中。

2.盖上保鲜膜，放入微波炉高火叮5-8分钟，取出土豆捣成泥。

3.加入熟米饭、黑胡椒粉、盐,搅拌均匀。

4.平底锅刷油,铺入拌好的土豆泥米饭，抹平。

5.表面抹上披萨酱,撒入芝士碎，铺上火腿,再放入西兰花、彩椒粒、芝士碎。

6.开小火煎熟.取出即可享用~