1.土豆洗净去皮,切块,装入碗中。
2.盖上保鲜膜,放入微波炉高火叮5-8分钟,取出土豆捣成泥。
3.加入熟米饭、黑胡椒粉、盐,搅拌均匀。
4.平底锅刷油,铺入拌好的土豆泥米饭,抹平。
5.表面抹上披萨酱,撒入芝士碎,铺上火腿,再放入西兰花、彩椒粒、芝士碎。
6.开小火煎熟.取出即可享用~