1.咸蛋黄表面涂少许白酒，放入烤箱180℃烤制5分钟，取出备用。

2.红豆沙分成约25g每份,包裹烤好的咸蛋黄。

3.蛋挞皮提前10-15分钟,从冰箱取出解冻,待稍软后去掉锡膜。

4.将豆沙蛋黄馅放入蛋挞皮中轻轻收口搓圆。

5.在包好的蛋黄酥表面刷层蛋黄液，撒上黑芝麻。

6.放入预热好的烤箱200℃烤制15-20分钟至颜色金黄,取出即可享用~