1.面粉100g加入细砂糖3g、软化黄油20g、盐1g、冰水10ml,搅拌均匀,揉成面团。
2.面团包上烘焙纸,放入冰箱冷藏1小时。
3.取出面团擀成饼状放入模具中,去除多余部分。
4.黄油10g融化,加入细砂糖2g,搅拌均匀,涂抹在饼胚上。
5.苹果2个洗净,切成薄片。
6.黄油30g融化,加入细砂糖20g挤入半个柠檬汁,放入苹果片搅拌均匀。
7.将苹果片叠卷成玫瑰花状,置于饼胚上。
8.放入烤箱190℃烤制25-30分钟。
9.取出即可享用~