1.面粉100g加入细砂糖3g、软化黄油20g、盐1g、冰水10ml,搅拌均匀，揉成面团。

2.面团包上烘焙纸，放入冰箱冷藏1小时。

3.取出面团擀成饼状放入模具中，去除多余部分。

4.黄油10g融化，加入细砂糖2g,搅拌均匀，涂抹在饼胚上。

5.苹果2个洗净，切成薄片。

6.黄油30g融化，加入细砂糖20g挤入半个柠檬汁，放入苹果片搅拌均匀。

7.将苹果片叠卷成玫瑰花状，置于饼胚上。

8.放入烤箱190℃烤制25-30分钟。

9.取出即可享用~