1.糯米粉70g加入白砂糖100g、抹茶粉8g、清水140ml,搅拌成糊,盖上保鲜膜,放入微波炉高火加热3分钟。
2.取出表面撒适量淀粉,擀成薄皮。
3.切成4等份。
4.挖一勺冰淇淋,包入一份薄皮中,收口搓圆。
5.全部包好,放入冰箱冷冻1小时,取出撒上椰蓉。
6.即可享用~