1.蒸锅加水烧沸,放入去皮绿豆粉200g,中火蒸25分钟。
2.碗中筛入熟绿豆粉,加入清水90ml,搅拌成糊。
3.炒锅开火倒入玉米油70g,放入绿豆糊翻炒均匀,加入白砂糖75g,炒匀关火。
4.取出晾凉,分成均等小团。
5.模具刷层熟油,放入小团按压成形。
6.放入冰箱冷藏,取出即可享用~