1.粽叶洗净，剪去两头。

2.放入锅中沸水焯烫片刻，捞出放凉。

3.粽叶内侧刷一层熟油备用。

4.碗中加入西米粉200g白砂糖25g、植物油15g、清水40ml，搅拌均匀揉成团。

5.将西米团分成均匀的小团，擀平。

6.分别包入芒果馅、蜜枣馅、紫薯馅，捏成三角形。

7.放入粽叶中包好。

8.锅中加水烧沸，放入包好西米粽，大火蒸约15分钟。

9.取出即可享用~