1.准备食材。
2.将莲藕切片，土豆切成条。
3.洋葱切丝备用。
4.七至八成油温，将莲藕和土豆炸至表面金黄后捞出。
5.将辣椒和香料，炒至香味飘出，然后放入花椒粉，五香粉，孜然粉，辣椒粉，豆瓣酱，干锅酱以及料酒翻炒。
6.加入炸好的土豆、藕片，最后放入洋葱。
7.锅中食材充分翻炒均匀。
8.最后撒入熟芝麻即可。
9.成品图。