1.羊腿肉150g洗净，切成3-5毫米厚薄片，装入碗中。

2.碗中加入蒜末15g、食用油5ml、料酒15ml、生抽8ml、老抽5ml、盐2g、辣椒粉8g、孜然粉8g，搅拌均匀，再倒入羊肉中拌匀腌制10分钟。

3.彩椒洗净切块。

4.用竹签串好彩椒和羊肉片放入微波炉高火叮2分钟，取出翻面，再次放入微波炉高火叮1分钟。

5.撒上孜然粉、辣椒粉。

6.即可享用~