红糖凉糕

1.凉糕粉40g加入温水80ml,搅拌均匀。

2.锅内倒入清水450ml煮沸,取一半沸水与凉糕粉浆混合,搅拌均匀。

3.再将粉浆倒回锅中,与另一半沸水混合,开中火搅拌熬煮至凉糕冒泡变浓稠后关火。

4.煮好的凉糕倒入碗中,放入冰箱冷藏凝固后脱模。

5.凉糕装入盘中,淋上红糖汁。

6.撒入葡萄干,即可享用~