1.准备食材。

2.鸡胗洗净切片，藕带切段。

3.热锅下油，将姜，鸡胗，泡椒和料酒煸炒至水分干，并且鸡胗变色。

4.加入藕尖，生抽，醋和糖盐翻炒一分钟左右。

5.最后撒入红辣椒即可。

6.酸、脆、辣，几种口感糅合，别说下饭，空口也能吃上一小盘。