1.冰箱里拿出乌冬面解冻,鸣门卷切片。
2.乌冬面开水汆一下,2分钟左右。
3.捞出放在一旁放凉备用。
4.将鸡蛋和青菜都加盐分别炒熟盛出放一旁。
5.锅烧热后加油,把乌冬放入锅中,放酱油和少许糖一起翻炒,至面条软糯。
6.放入事先炒好的青菜、鸡蛋和鸣门卷与乌冬面拌匀。
7.盛出后撒上白芝麻作为点缀就可以开吃啦~