1.案板铺保鲜膜,倒入米饭1碗铺开,再盖上一层保鲜膜。
2.用擀面杖将米饭擀平,碾压出粘性。
3.再用杯子压出圆形米饼。
4.撕开保鲜膜,取出米饼摆在铺有烘焙纸的烤盘上,放入预热好的烤箱,170℃烤约5分钟。
5.碗中倒入蜂蜜、酱油,搅拌均匀,取出米饼翻面,刷上酱汁,撒上海苔碎。
6.再次放入烤箱烤约5分钟,取出晾凉即可享用~