辣炒鱼泡

1.洗净沥干,备用。

2.准备辅料。

3.热油锅放大蒜子、生姜、辣椒爆炒出香味。

4.放入鱼泡翻炒后加入生抽、老抽、黄酒、盐,最后加点清水,盖锅盖中火闷一分半。

5.成品。