辣炒鱼泡
1.洗净沥干,备用。
2.准备辅料。
3.热油锅放大蒜子、生姜、辣椒爆炒出香味。
4.放入鱼泡翻炒后加入生抽、老抽、黄酒、盐,最后加点清水,盖锅盖中火闷一分半。
5.成品。