1.红枣、桂圆、枸杞各10颗，洗净放入碗中，倒入清水浸泡5分钟。

2.乌鸡半只，切成小块，洗净放入碗中。

3.碗中倒入沸水，将乌鸡烫5分钟，捞出洗净沥干备用。

4.将烫好的乌鸡，浸泡好的红枣、桂圆，大葱葱白1段、老姜3片，放入电饭煲中，倒入料酒30ml、清水适量，选择煲汤键，慢炖约2小时。

5.开盖加入盐3g，放入枸杞，搅拌均匀，盖上盖子继续炖煮5分钟,盛出即可。