1.准备原料。
2.将青尖椒,红尖椒,圆葱,依次切成粒虾虎清水漂洗干净后,用剪刀去掉多余虾腿和身体两边虾刺,沥干水分。
3.锅内倒入色拉油加热到六七成热,下入皮皮虾炸熟至表皮酥脆呈红色。
4.捞起沥干多余色拉油备用。
5.另起锅加入花生油烧热,下入圆葱,青尖椒,红尖椒,煸炒出香气。
6.加入生抽,料酒,椒盐,鸡精,蒜蓉辣椒酱,皮皮虾,翻炒均匀即可。
7.营养美味得椒盐皮皮虾做好了,大家快来尝试吧。